برای کاهش وزن، میوه و سبزیجات تازه میل کنید - خبر آزمون

همه ما می دانیم که میوه های تازه از سلامت بیشتری نسبت به میوه های فرآوری شده برخوردار هستند. اما اهمیت این موضوع در زمان کم کردن وزن دو چندان می گردد.

نتیجه تحقیقات نو که وزن، و عادت غذا خوردن بیش از 133000 نفر را به مدت 4 سال مورد آنالیز قرار داده حاکی از آن است که افزایش مصرف میوه و سبزیجات تازه می تواند به شما یاری کند تا افزایش وزن تان در طول زمان، به صورت میانگین نیم کیلوگرم کمتر از دیگر افراد باشد. برای مثال، اگر یک فرد به صورت میانگین در یک هفته یک کیلوگرم وزن اضافه می نماید، شما با افزایش مصرف میوه و سبزیجات می توانید این اندازه را به نیم کیلو گرم کاهش دهید.

این تحقیقات که در مجله PLOS منتشر شد، بعلاوه حاکی از آن است که میوه و سبزیجات متفاوت، تاثیر متفاوتی در وزن شما خواهند داشت. این نکته باید قابل توجه کسانی قرار گیرد که خاصیت تمام مواد تشکیل دهنده یک سالاد را یکسان می پندارند.

البته، افزایش مصرف میوه و سبزیجات به تنهایی نمی تواند جزییات اصلی یک رژیم غذایی را تشکیل دهد اما شرطی لازم برای یک رژیم غذایی مناسب به شمار میرود و به همین علت است که در بیشتر دستور العمل های نو رژیم های غذایی کنونی مصرف انواع میوه و سبزی تازه توصیه می گردد .

افرادی که در طول زمان افزایش وزن بسیار کمی دارند بیشتر از مواد غذایی زیر استفاده می نمایند:

1) انواع توت ها

2) سیب و گلابی

3) سویا

4) گل کلم

5) آوکادو

6) پرتقال

7) کلم بروکلی

8) کلم بروکسل (کلم فندقی)

9) لوبیا سبز

10) هویج

11) فلفل

12) کرفس

این مواد از فیبر بسیار بالا و کربوهیدرات کم برخوردارند، بنابراین از این ویژگی برخوردارند که که باعث می شوند کمتر گرسنه شوید و در نتیجه کالری کمتری مصرف کنید.

درعین حال، افرادی که قصد افزایش وزن خود را دارند نیز می توانند از موادی نظیر ذرت، نخود فرنگی و سیب زمینی به صورت بیشتری در وعده های غذایی خود استفاده نمایند.

این مواد سبزیجات نشاسته داری هستند که حاوی فیبر کمتر و کربوهیدرات بیشتری از موارد ذکر شده در بالاهستند و به صورت موقت باعث افزایش قند خون شما و بیشتر شدن اشتهای تان می شوند.

هرچند که سیب زمینی سرخ شده یا سالاد ذرت نمی توانند غذاهای مناسبی برای کسانی باشد که قصد کم کردن وزن خود را دارند، اما به یاد داشته باشید که استفاده ازاین نوع سبزیجات نباید به طور کلی از فهرست غذایی شما حذف گردد.